Receptes senzilles
TORRADA D’ALVOCAT
Res de més senzill que fer una deliciosa torrada d’alvocat i ou.
Per fer-ho, cuineu els ous mollet. Mentrestant, talleu l’alvocat i torreu una llesca de pa. Disposar l’alvocat i els ous, poseu alguns pinyons per sobre. També podeu posar-hi escalunyes.
Dinar d’estiu .ç
Aquí teniu una deliciosa amanida mixta, un alvocat “farcit” amb una mica de salsa de formatge i una mica de formatge ratllat, amanida, espaguetis de carabassó, un ou dur, tomàquets. Senzill i efectiu. Afegiu el que us faci feliç, perquè encara és important divertir-vos. 😊
Ou mollet arrebossat
Preparem un ou mollet tradicional. Després de deixar-lo refredar, el passem per la farina, un ou batut i finalment l’arrebossem amb pa ratllat.
El fregim entre 1 i 2 minuts en una paella amb mantega sense parar d’untar-lo.
El podem sevir amb una petita amanida de canonges amb una mica de vinagre de poma i sal de sésam.
Ou Cocotte Express
En un petit envàs que pugui anar al microones, trenquem un ou.
Salem, pebrem i posem una mica de formatge gruyère per sobre i una mica de crema fresca. Posar al microones 3 minuts i ja tenim una preparació per xupar-se els dits.
Si us ve de gust poseu uns daus de pernil dolç per sobre.
Ous mimosa
Coure els ous en aigua bullent durant 10 minuts. Un cop cuits, deixar-los refredar.
S’han de pelar i tallar-los per la meitat. Separeu les clares dels rovells. En un bol, barregeu els rovells amb maionesa, i una mica de cibulet tallat finet. Saleu i pebreu. Si us ve de gust, podeu incorporar tonyina esmicolada.
Farcim les clares amb la barreja del bol. Decorem amb unes fulles de julivert.
Bon tast!